Translate

Julmeny

Brasseriets julinspirerade skaldjursmeny serveras mellan den 4/12 - 20/12
945 kr/person

Menyn förbeställs senast 3 dagar innan besök

Havskräftssoppa

Gurka, Blomkål, Forellrom


Skaldjursplatå

Färska räkor
Rökta räkor
Ostron
Havskräftor
Hummer
Aioli
Majonnäs
Citron
Schalottenlöksvinäger
Rostat bröd
Tabasco


Wrångebäcksost

Inkokt päron, Blekselleri, Macadamianötter


Apelsinsorbet, Olivolja, Havssalt


Wienernougat